Thiết bị chưng cất rượu bã trái cây

Trong quá trình ủ rượu vang, chúng ta thường phải đối mặt với sự quấy nhiễu của bã da, bởi vì cái gọi là "ăn vô vị, vứt bỏ đáng tiếc".

Làm thế nào để biến cặn bã thành bảo bối?

Thứ nhất là chưng cất trực tiếp cặn bã tách ra, thu được rượu chưng cất, loại rượu chưng cất này cũng thuộc về một loại rượu mạnh, gọi là "rượu mạnh cặn bã" hoặc "rượu mạnh đại chúng", bởi vì chứa nhiều tạp chất, chất lượng chắc chắn giảm mạnh, không thể cùng ngày với rượu mạnh "đích thực";

Thứ hai là sau khi tách ra bã cho thêm đường trắng và nước, tiếp tục lên men, sau đó lấy nước hoặc là bã da tiến hành chưng cất, đạt được rượu chưng cất, loại rượu chưng cất này nghiêm túc mà nói không thể gọi là "Brandy", nói là "cồn" có thể thích hợp hơn một chút.

Sau khi tách ra, bã được chưng cất khi còn tươi.

Đặc điểm kỹ thuật

Đơn vị này là một loại thiết bị chưng cất liên tục, chủ yếu được sử dụng trong nhà máy chưng cất trái cây sau khi lên men với các vật liệu rắn ngũ cốc, là một thiết bị chưng cất đặc biệt tuyệt vời trong gia đình thiết bị chưng cất rượu mạnh.

1. Nhiều nồi hấp kết nối ra rượu nhanh chóng, tiết kiệm năng lượng.

2. Có thể sản xuất nồi đơn hoặc nhiều nồi trong chuỗi hoặc song song, có thể liên tục ra chiều cao 50-75 độ, cũng có thể giảm dần từ cao đến thấp để ra rượu ổn định, ra rượu theo cách truyền thống, phù hợp với các nhà sản xuất khác nhau yêu cầu ra rượu,

3. chưng cất nhanh chóng, không làm mất hương vị trái cây ban đầu, hương vị rượu vang phong phú

4. Thiết kế làm mát ngưng tụ phân chia đĩa độc đáo với làm mát quá tốc độ, tăng diện tích trao đổi nhiệt

5. Ball loại reflow, làm mát một phần trở lại của hơi rượu, đóng vai trò đặc biệt trong việc chưng cất và giảm tạp chất nổi lên, rượu vang tinh khiết, rượu vang tăng

6. Đầu giai đoạn thấp điểm sôi tạp chất phục hồi trở lại hệ thống, làm cho thấp điểm sôi tạp chất cắt hiệu quả, cải thiện sản phẩm rượu vang

7, không khí rượu bằng phẳng và ổn định, tách rượu hợp lý

Chưng cất nồi đơn song song và song song với nhiều nồi

1, chưng cất nồi đơn song song với nhiều nồi

A: rượu nguyên chất từ cao đến thấp giảm dần ổn định ra khỏi rượu, trước tiên cắt bỏ rượu cao, sau đó thu thập rượu thấp, rượu thấp pha trộn vào rượu nguyên chất chưng cất và trở lại nồi, có đuôi rượu

B: Hoặc chưng cất thứ cấp

2, Nhiều nồi trong chuỗi

Độ rượu khoảng 50-85 độ, rượu tinh khiết, hương vị êm dịu, không có đuôi rượu

Thông số sản phẩm

Điều khiển: Hướng dẫn sử dụng, bán tự động

Nguyên liệu: Chất lỏng lên men, bã da, ngũ cốc

Vật chất: Đồng đỏ+thép không gỉ 304