Cyclamate là một chất làm ngọt không dinh dưỡng, tên khoa học là "natri cyclohexylaminosulfonate", là một phụ gia thực phẩm phổ biến quốc tế, nó rẻ, bằng 1/3 giá sucrose, nhưng ngọt gấp 30 đến 40 lần so với sucrose, vì vậy nó được sử dụng rộng rãi. Có thể dùng trong đồ uống, đồ ngọt, nước trái cây......

Theo "Tiêu chuẩn vệ sinh sử dụng phụ gia thực phẩm" của Trung Quốc, chất ngọt có thể được sử dụng trong 19 loại thực phẩm, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh bích quy, bánh mì, kem, kem, kem, kem, trần bì, ô mai, thoại lý, dương mai khô và như vậy. Nhưng khi sử dụng, có tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Trong đồ uống đông lạnh, đóng hộp trái cây, đồ uống, thạch và các loại thực phẩm khác, lượng cyclamate tối đa được sử dụng là 0,65g/kg; Sử dụng tối đa trong mứt, bảo quản, đậu nấu chín là 1,0g/kg; Sử dụng tối đa trong các loại hạt đã bóc vỏ là 1,2 g/kg; Trong sản xuất bánh ngọt, việc sử dụng tối đa là 1,6 g/kg; Sử dụng tối đa trong các loại hạt có vỏ là 6,0g/kg; Trong khi đó, các loại thực phẩm như trái cây lạnh, bánh trái cây cho phép thêm ngọt tố là cao nhất, là 8,0 g/kg.

Trên thực tế, việc sử dụng thích hợp hàng ngày của ngọt ngào tố không ảnh hưởng đến sức khỏe, nhưng nếu thường xuyên ăn đồ uống có hàm lượng ngọt ngào vượt quá tiêu chuẩn hoặc các thực phẩm khác, nó sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể con người do ăn quá nhiều, vì vậy cũng phải làm tốt công tác kiểm tra và kiểm soát ngọt ngào, thiết bị kiểm tra ngọt ngào CSY-ST8 của Thâm Phân có thể nhanh chóng kiểm tra hàm lượng ngọt ngào trong bánh ngọt, bánh bích quy, thạch hoa quả, rau tương, mứt, trái cây khô, đồ uống và các loại thực phẩm khác.