- Thông tin E-mail
-
Điện thoại
13033051288
-
Địa chỉ
Tòa nhà 75, Khu C, Khu công nghiệp Jiahai, đường Xinbengbu, Hợp Phì
Danh mục sản phẩm
Hợp Phì Daehan Máy móc Sản xuất Công ty TNHH
Thiết bị khử mùi rượu nhỏ Thiết bị khử mùi rượu
Có thể đàm phánCập nhật vào05/11
- Mô hình
- Thiên nhiên của nhà sản xuất
- Nhà sản xuất
- Danh mục sản phẩm
- Nơi xuất xứ
Tổng quan
Trên đây là thiết bị lọc loại bỏ tạp chất gia đình nhỏ với khối lượng xử lý 200 kg mỗi giờ. Nó có thể loại bỏ hiệu quả vị đắng, hương vị cong, hương vị tà ác, vị cay nổ và như vậy trong rượu trắng. Nó cũng có thể giải quyết các vấn đề như floccular và mây rượu trắng.
Chi tiết sản phẩm
Trên đây là thiết bị lọc loại bỏ tạp chất nhỏ của gia đình với khối lượng xử lý 200 kg mỗi giờ, có thể loại bỏ hiệu quả vị đắng, hương vị khúc khuỷu, vị tà, vị cay và như vậy trong rượu trắng, cũng có thể giải quyết các vấn đề như floccular và rượu trắng đục. Chào mừng đến với cuộc gọi: wechat cùng số
Trên đây là thiết bị lọc loại bỏ tạp chất nhỏ của gia đình với khối lượng xử lý 700-1000 kg mỗi giờ, có thể loại bỏ hiệu quả vị đắng, hương vị khúc khuỷu, mùi tà, vị cay và như vậy trong rượu trắng, cũng có thể giải quyết các vấn đề như floccular và rượu trắng đục. Kích thước lưu lượng thiết bị có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu của bạn; Chào mừng đến với cuộc gọi: Giám đốc Tô
Ưu điểm lớn nhất của thiết bị này: các phân tử cao gắn bên trong 3-5 năm không cần thay thế, sau khi bão hòa với rượu ăn được ngâm để tái tạo; Không thay đổi mùi thơm của rượu, không thay đổi thành phần axit của rượu, duy trì phong cách rượu vốn có; Trừ trọc 100%, thân rượu sáng bóng, trong suốt cao hơn.
Nguyên nhân gây ra mùi rượu:
1. Nguyên nhân gây ra mùi khác nhau của rượu trắng, đại khái là cám quá cao, lựa chọn nguyên liệu khác nhau, công nghệ sản xuất không thích hợp, thêm nước không liên kết tốt với rượu.
2. Một số nguyên nhân gây ra vị đắng
1. furfuraldehyde, được sản xuất từ vỏ trấu phụ liệu và vỏ nguyên liệu, trong máng trấu có vị cay nồng nghiêm trọng.
2. Quá nhiều dầu tạp dẫn đến vị đắng, trong đó, vị đắng n - butanol nhỏ, vị đắng n - propanol nặng hơn, vị đắng và nặng hơn.
3. Thêm thành phần thơm, tyrosol, vị đắng được tạo ra quá mức.
4. Men acrylaldehyde, vị đắng khó chịu được tạo ra bởi acrylaldehyde kết hợp với Lactobacillus.
5. Hợp chất phenolic, chủ yếu là do nguyên liệu ngũ cốc mốc meo, khúc tử thành bùn hầm nhiễm nấm mốc, gây ra vị đắng.
6. Vị đắng do các chất khác gây ra, nguyên liệu rượu trắng cũng chứa thành phần đắng, chẳng hạn như tannin có trong dầm lúa miến. Trong quá trình bóc vỏ rượu cam quýt, da còn sót lại trên thịt quả, v. v. đều chứa chất đắng.
3. Nguyên nhân gây ra vị chát.
Vị chát xuất hiện, nói chung là do rượu có chứa quá nhiều axit lactic, và lipid của nó, tannin, axit ferulic, axit đinh hương, furfural, rượu tạp chất và như vậy nặng hơn với vị chát isobutanol.
4. vị cay
Vị cay là không thể tránh khỏi trong rượu trắng, vị cay vừa phải có thể tăng thêm sự thèm ăn. Nhưng không thể quá cay, quá cay sẽ khiến nhiều người sợ hãi. Thông thường rượu mới vừa ủ ra có vị cay lớn, bởi vì rượu mới vừa ủ có hàm lượng lớn aldehyde cấp thấp, thành phần vi lượng, hơn nữa kích thước của vị cay tỉ lệ thuận với hàm lượng aldehyde. Rượu được lưu trữ trong thời gian dài, vị dị tạp của điểm sôi thấp sẽ bốc hơi một phần, phân tử ethanol và phân tử nước hợp thành đại phân tử, làm cho độ rượu giảm xuống, rượu dần dần trở nên mềm mại, vị cay cũng không nổi bật.
5. Vị chua
Rượu trắng phải có vị chua nhất định, vật chất chua nhất định, có thể cùng với các thành phần vi lượng khác cùng nhau tạo thành rượu trắng, hương thơm cố hữu. Nhưng cũng giống như các thành phần vi lượng khác, hàm lượng axit thích hợp, nếu quá nhiều sẽ biến thành mùi khác, không chỉ mùi rượu thô, không hài hòa, gây hại cho hương vị, làm giảm chất lượng, mà còn ảnh hưởng đến "vị ngọt trở lại" của rượu. Ngược lại nếu lượng axit quá ít, thì vị rượu nhạt, sau đó vị ngọt.
6. Mùi hôi
Mùi rượu, thường là do các sản phẩm phân hủy protein và chất béo thô, đặc biệt rõ ràng trong rượu mới. Tuy nhiên, một số chất có mùi hôi của rượu trắng có mùi khác nhau ở nồng độ khác nhau, một số chất có mùi hơi loãng và không nổi bật. Nhưng trong điều kiện bình thường, mùi rượu trắng, thường bị chất thơm và chất kích thích che giấu, cho nên không nổi bật lắm.
7. Vị mặn
Vị mặn thường là trong cơ sở rượu vang pha chế hoặc trong nước có chứa ion natri, và ion clo đồng thời tồn tại hoặc thả, sau đó rượu sẽ có vị mặn, vì vậy khi xử lý cơ sở rượu hoặc nước không dễ dàng thêm ion natri và các chất ion kim loại khác, nếu không nó sẽ làm cho rượu có vị mặn. Chẳng hạn như trong cơ sở rượu vang có nhiều ion như vậy, áp dụng các ion trao đổi nhựa xử lý, chẳng hạn như rượu trắng hoặc rượu sản xuất nước sản xuất có độ cứng quá lớn, sau đó rượu sẽ có quá nhiều muối, làm cho người ta cảm thấy mùi rượu mạnh mẽ, và tạo ra cảm giác chua của axit glutamic.
8. Mùi hỗn hợp khác
Các mùi khác có trong rượu trắng như cám, nấm mốc, tanh, cao su, nước vàng, thông...... Trong đó sản sinh mùi cám chủ yếu là do không coi trọng lựa chọn nguyên liệu và hấp. Mùi nấm mốc chủ yếu là do bảo quản phụ liệu không tốt mà nấm mốc, trong quá trình chưng rượu đã đưa nấm mốc vào trong rượu. Đặc biệt là rò rỉ khí, hầm rượu mốc meo, tạo thành mùi mốc và vị đắng trong rượu. Nguyên nhân chính gây ra mùi rượu là trong rượu có chứa một số ion kim loại như thiếc, sắt.
1. Nguyên nhân gây ra mùi khác nhau của rượu trắng, đại khái là cám quá cao, lựa chọn nguyên liệu khác nhau, công nghệ sản xuất không thích hợp, thêm nước không liên kết tốt với rượu.
2. Một số nguyên nhân gây ra vị đắng
1. furfuraldehyde, được sản xuất từ vỏ trấu phụ liệu và vỏ nguyên liệu, trong máng trấu có vị cay nồng nghiêm trọng.
2. Quá nhiều dầu tạp dẫn đến vị đắng, trong đó, vị đắng n - butanol nhỏ, vị đắng n - propanol nặng hơn, vị đắng và nặng hơn.
3. Thêm thành phần thơm, tyrosol, vị đắng được tạo ra quá mức.
4. Men acrylaldehyde, vị đắng khó chịu được tạo ra bởi acrylaldehyde kết hợp với Lactobacillus.
5. Hợp chất phenolic, chủ yếu là do nguyên liệu ngũ cốc mốc meo, khúc tử thành bùn hầm nhiễm nấm mốc, gây ra vị đắng.
6. Vị đắng do các chất khác gây ra, nguyên liệu rượu trắng cũng chứa thành phần đắng, chẳng hạn như tannin có trong dầm lúa miến. Trong quá trình bóc vỏ rượu cam quýt, da còn sót lại trên thịt quả, v. v. đều chứa chất đắng.
3. Nguyên nhân gây ra vị chát.
Vị chát xuất hiện, nói chung là do rượu có chứa quá nhiều axit lactic, và lipid của nó, tannin, axit ferulic, axit đinh hương, furfural, rượu tạp chất và như vậy nặng hơn với vị chát isobutanol.
4. vị cay
Vị cay là không thể tránh khỏi trong rượu trắng, vị cay vừa phải có thể tăng thêm sự thèm ăn. Nhưng không thể quá cay, quá cay sẽ khiến nhiều người sợ hãi. Thông thường rượu mới vừa ủ ra có vị cay lớn, bởi vì rượu mới vừa ủ có hàm lượng lớn aldehyde cấp thấp, thành phần vi lượng, hơn nữa kích thước của vị cay tỉ lệ thuận với hàm lượng aldehyde. Rượu được lưu trữ trong thời gian dài, vị dị tạp của điểm sôi thấp sẽ bốc hơi một phần, phân tử ethanol và phân tử nước hợp thành đại phân tử, làm cho độ rượu giảm xuống, rượu dần dần trở nên mềm mại, vị cay cũng không nổi bật.
5. Vị chua
Rượu trắng phải có vị chua nhất định, vật chất chua nhất định, có thể cùng với các thành phần vi lượng khác cùng nhau tạo thành rượu trắng, hương thơm cố hữu. Nhưng cũng giống như các thành phần vi lượng khác, hàm lượng axit thích hợp, nếu quá nhiều sẽ biến thành mùi khác, không chỉ mùi rượu thô, không hài hòa, gây hại cho hương vị, làm giảm chất lượng, mà còn ảnh hưởng đến "vị ngọt trở lại" của rượu. Ngược lại nếu lượng axit quá ít, thì vị rượu nhạt, sau đó vị ngọt.
6. Mùi hôi
Mùi rượu, thường là do các sản phẩm phân hủy protein và chất béo thô, đặc biệt rõ ràng trong rượu mới. Tuy nhiên, một số chất có mùi hôi của rượu trắng có mùi khác nhau ở nồng độ khác nhau, một số chất có mùi hơi loãng và không nổi bật. Nhưng trong điều kiện bình thường, mùi rượu trắng, thường bị chất thơm và chất kích thích che giấu, cho nên không nổi bật lắm.
7. Vị mặn
Vị mặn thường là trong cơ sở rượu vang pha chế hoặc trong nước có chứa ion natri, và ion clo đồng thời tồn tại hoặc thả, sau đó rượu sẽ có vị mặn, vì vậy khi xử lý cơ sở rượu hoặc nước không dễ dàng thêm ion natri và các chất ion kim loại khác, nếu không nó sẽ làm cho rượu có vị mặn. Chẳng hạn như trong cơ sở rượu vang có nhiều ion như vậy, áp dụng các ion trao đổi nhựa xử lý, chẳng hạn như rượu trắng hoặc rượu sản xuất nước sản xuất có độ cứng quá lớn, sau đó rượu sẽ có quá nhiều muối, làm cho người ta cảm thấy mùi rượu mạnh mẽ, và tạo ra cảm giác chua của axit glutamic.
8. Mùi hỗn hợp khác
Các mùi khác có trong rượu trắng như cám, nấm mốc, tanh, cao su, nước vàng, thông...... Trong đó sản sinh mùi cám chủ yếu là do không coi trọng lựa chọn nguyên liệu và hấp. Mùi nấm mốc chủ yếu là do bảo quản phụ liệu không tốt mà nấm mốc, trong quá trình chưng rượu đã đưa nấm mốc vào trong rượu. Đặc biệt là rò rỉ khí, hầm rượu mốc meo, tạo thành mùi mốc và vị đắng trong rượu. Nguyên nhân chính gây ra mùi rượu là trong rượu có chứa một số ion kim loại như thiếc, sắt.
Sản phẩm tương tự Khuyến nghị
