Dây chuyền sản xuất tinh bột chuối tiêu chuẩn

Một. Giới thiệu vắn tắt về khoai môn chuối tây:

Khoai sọ chuối tây còn được gọi là củ sen khô, củ sen chuối, khoai sọ gừng, là thực vật thuộc họ chuối mỹ nhân. Hạt tinh bột khoai tây có kích thước hạt lớn, nhiệt độ dán thấp, độ trong suốt dán tốt, hàm lượng tinh bột chuỗi cao, khả năng hình thành màng tốt, trọng lượng phân tử của nó cũng rất lớn, có tính chất ứng dụng tốt hơn. Khoai tây chuối có chất xơ lớn, hàm lượng pectin cao, kết tủa tinh bột nhanh và các đặc tính khác.

Hai. Nguyên tắc chế biến tinh bột khoai tây chuối tây:

Quá trình sản xuất tinh bột chuối tây là quá trình tách vật lý, là tách tinh bột trong nguyên liệu chuối tây từ cellulose, protein, chất vô cơ và các chất khác. Trong quá trình sản xuất, tinh bột rễ không hòa tan trong nước lạnh và trọng lượng riêng lớn hơn tính chất của nước, nước và thiết bị cơ khí, tách tinh bột khỏi hệ thống treo của nước, do đó đạt được mục đích thu hồi tinh bột.

Ba. Quy trình chế biến tinh bột khoai tây tây:

Dây chuyền sản xuất tinh bột khoai tây chuối của ngành công nghiệp khoai tây Goodwei sử dụng quy trình chế biến ướt để sản xuất tinh bột. Toàn bộ công nghệ quy trình shu trưởng thành, thiết bị jin trước, cấu hình khoa học và quy trình hợp lý. Quy trình sản xuất tinh bột được thiết kế theo sáu phần làm sạch - nghiền → sàng lọc → tinh chế tập trung → khử nước → sấy khô. Terbie là nghiền và sàng lọc phần sử dụng công nghiệp khoai tây Solidwei - máy ép đùn loại lưới cong. Thông qua quá trình nghiền đa giai đoạn, lọc đa giai đoạn, đùn đa giai đoạn tuần hoàn theo thứ tự, tóc lụa sau khi nghiền và lọc có mức tiêu thụ năng lượng thấp, ưu điểm của tỷ lệ chiết xuất tinh bột cao và chất lượng tinh bột tốt, cải thiện hiệu quả sản xuất của dây chuyền sản xuất và tỷ lệ chiết xuất tinh bột.

Bốn. Các đối tượng và đặc điểm áp dụng:

Thích hợp cho các nhà sản xuất chế biến tinh bột quy mô lớn và khách hàng sử dụng khoai tây chuối làm nguyên liệu, quá trình này hoạt động tự động từ toàn bộ quá trình làm sạch, nghiền, chiết xuất tinh bột, lọc mịn, loại bỏ cát, cô đặc, tinh chế, mất nước, sấy khô và vân vân. Mức độ tự động hóa thiết bị cao. Sự khác biệt giữa thiết bị chế biến tinh bột chuối tiêu chuẩn và loại kinh tế là: 1, khía cạnh cấu hình thiết bị: loại tiêu chuẩn hoàn hảo hơn geng kinh tế, cấu hình thiết bị geng cao, phần tinh chế tập trung sử dụng dòng xoáy 19-21 cấp, chất lượng chiết xuất tinh bột geng cao; 2, vật liệu thiết bị khía cạnh: cấu hình thiết bị loại tiêu chuẩn thường sử dụng vật liệu thép không gỉ, thiết bị an toàn geng mạnh mẽ; 3. Về năng lực chế biến: loại tiêu chuẩn mạnh hơn năng lực chế biến kinh tế, phù hợp với các doanh nghiệp sản xuất tinh bột tiêu chuẩn.

Năm. Quy trình công nghệ:

Băng tải đai - Máy làm sạch trục vít - Máy làm sạch đá - Máy làm sạch mái chèo - Máy làm sạch lồng chuột kiểu mới - Máy ép đùn lưới cong - Bộ lọc mịn (sọt) - Máy khử cát - Bộ lọc vi tinh bột - 19 - Hệ thống tinh chế tinh bột - Máy khử nước chân không - Máy sấy

Sáu. Các chỉ số chính:

Nguyên liệu khoai môn chuối tây yêu cầu: tươi, không mốc, không nhiều bùn;

Yêu cầu cấp nước: độ đục<0,1, độ cứng<100, SO2＜0.55ppm, Sắt<0,9 ppm;

Nổi không có, áp suất>0.2Mpa;

Tiêu thụ nước: 2~3 tấn nước mỗi tấn cát tươi

Bảy. Thiết bị chính:

1. Phần làm sạch: Máy làm sạch trục vít, Máy làm sạch mái chèo, Máy làm sạch lồng chuột mới

2. Phần nghiền, sàng lọc: Máy làm bột khoai tây loại ép đùn màn hình cong, máy lọc tinh bột, máy lọc tinh bột, máy khử cát, hệ thống tinh chế tinh bột tập trung, v.v.

3. Mất nước, sấy khô phần: máy khử nước chân không, tháp sấy luồng không khí, bộ trao đổi nhiệt, quạt đóng, sàng tinh bột, v.v.

Tám. Cơ sở phụ trợ:

Máy biến áp và tủ phân phối điện, hệ thống cấp nước, nhà kho tương ứng và nơi xếp chồng, bể thu gom bột nhỏ, bể trung chuyển, v.v., yêu cầu bộ phận kỹ thuật kỹ thuật để biết thông số và cấu hình chi tiết.