Nồi hấp áp suất cao cho bánh chưng lớn

Đặc điểm sử dụng nồi hấp áp suất cao

Nồi hấp còn được gọi là nồi hấp áp suất cao, nồi hấp phong kín; Nó được sử dụng rộng rãi trong chế biến kẹo, dược phẩm, sữa, rượu, bánh ngọt, bảo quản, đồ uống, lon, halogen và các loại thực phẩm khác. Nó cũng có thể được sử dụng trong các nhà hàng lớn hoặc căng tin nấu súp, nấu, hầm, nấu cháo và như vậy. Nó là một thiết bị tốt để chế biến thực phẩm nâng cao chất lượng, rút ngắn thời gian và cải thiện điều kiện lao động.

Nồi hấp với hơi nước áp suất nhất định làm nguồn nhiệt (cũng có thể chọn sưởi ấm bằng điện hoặc đốt khí hóa lỏng, khí tự nhiên trực tiếp), nồi hấp có các tính năng như diện tích sưởi ấm lớn, hiệu quả nhiệt cao, sưởi ấm đồng đều, thời gian sôi ngắn của chất lỏng và nhiệt độ sưởi ấm dễ kiểm soát, v.v. Lớp bên trong nồi hấp thân nồi (bên trong nồi) được sản xuất bằng thép không gỉ austenit chịu axit và chịu nhiệt, được trang bị đồng hồ đo áp suất và van an toàn, ngoại hình đẹp, dễ lắp đặt, dễ vận hành, an toàn và đáng tin cậy.

Công nghệ và cấu trúc chính của nồi hấp áp suất cao

1、 容积： 50L, 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, 600L, 800L, 1000L.

2, hình thức cấu trúc: cấu trúc nghiêng, thẳng đứng, theo quy trình cần sử dụng khuấy và không khuấy.

3, vật liệu thân nồi: ① Thép không gỉ thân nồi bên trong (SUS304), áo khoác, khung thép carbon (Q235-B) sơn chống gỉ bên ngoài; b) Thép không gỉ trong và ngoài nước.

4. Với thân nồi trộn thiết bị: khuấy trung tâm trên cùng. Trục đầu ra của bộ giảm tốc và trục mái chèo trộn được kết nối bằng tay áo sống, thuận tiện cho việc tháo dỡ và làm sạch.

Tốc độ khuấy: 36r/phút (có thể chọn tốc độ quay nhất định theo yêu cầu của khách hàng); Hình thức khuấy mái chèo: khuấy bình thường (kiểu neo) và khuấy đáy cạo.

6. Hình thức đặt chân: a) Thân nồi đứng: hình tam lăng, hình ống tròn; b) Nồi có thể nghiêng: kiểu giá đỡ máng.

7. Cấu hình thiết bị: nhiệt kế kiểu con trỏ quay số, nhập khẩu hơi nước, cổng xả, v.v. (cấu trúc đứng).

Lưu ý: Áp suất làm việc của áo khoác, công suất động cơ, công suất sưởi ấm, cấu trúc bùn trộn, v.v. có thể được thực hiện theo yêu cầu đặc biệt của khách hàng.

Phân loại nồi hấp áp suất cao

1, Chia theo cách sưởi ấm: Nồi hấp điện, Nồi hấp hơi nước, Nồi hấp khí đốt tự nhiên

2, theo hình thức được chia thành: nồi hấp đứng, nồi hấp nghiêng

Sử dụng nồi hơi Retort Thận trọng

1, sử dụng áp suất hơi, không vượt quá áp suất làm việc định mức trong một thời gian dài.

2, van nạp khí nên được mở chậm khi nạp hơi, cho đến khi áp suất cần thiết, van cầu ở đầu ra ngưng tụ, chẳng hạn như bẫy được trang bị, nên luôn luôn mở van; Nếu không có bẫy nước, trước tiên mở van cho đến khi hơi tràn ra sau đó đóng van nhỏ, mức độ mở được duy trì ở một lượng nhỏ hơi nước tràn ra mới thôi.

3, Đối với van an toàn, nó có thể được điều chỉnh theo áp lực của người dùng sử dụng hơi riêng của mình.

4. Nồi hơi trong quá trình sử dụng, nên thường xuyên chú ý đến sự thay đổi áp suất hơi, điều chỉnh đúng lúc bằng van nạp.

5. Sau khi ngừng nạp khí, nên mở nắp miệng thẳng đáy nồi, cho hết nước còn lại.

6. Nồi hấp kiểu nghiêng và trộn, trước mỗi ca sử dụng, nên được tiếp nhiên liệu ở mỗi bộ phận quay; Các bộ phận của nồi hấp kiểu trộn, đề nghị sử dụng dầu cải chín; Các nơi khác đều sử dụng dầu cơ khí 30 # - 40 #.

Bảo trì và chăm sóc nồi hấp áp suất cao

1, ống nạp và đầu nối ống thoát nước bị rò rỉ, khi nắp vặn được bầu không giải quyết được vấn đề, chất độn nên được thêm vào hoặc thay thế.

2, đồng hồ đo áp suất và van an toàn nên được kiểm tra thường xuyên, nếu có sự cố, kịp thời thay đổi và sửa chữa.

3, hộp giảm tốc bắt đầu sử dụng sau 50 giờ, nên tháo dỡ và xả dầu bôi trơn, rửa bằng dầu hỏa hoặc dầu diesel, thêm dầu sạch 30 # - 40 #, sau 150 giờ sử dụng, thay dầu lần thứ hai, sau đó xem tình hình cụ thể, mỗi lần sử dụng đến 1000 giờ hoặc lâu hơn để thay dầu một lần.

4, chống gỉ dầu bong tróc, nên được sơn kịp thời, sơn chảo bên ngoài, đề nghị X55-3 nhôm bột ethylene chống nước sơn.

5. Sau 5 năm sử dụng nồi, nên tiến hành kiểm tra thủy tĩnh an toàn, sau đó khoảng thời gian thử nghiệm thủy tĩnh, theo yêu cầu của các bộ phận kỹ thuật ở khắp mọi nơi.

Đảm bảo chất lượng và cam kết dịch vụ

Thứ nhất, nguyên liệu và các bộ phận cần thiết cho các sản phẩm của công ty, tất cả đều được sản xuất bởi các nhà sản xuất chính quy và trải qua kiểm tra nhập cảnh nghiêm ngặt.

Thứ hai, các sản phẩm xuất xưởng của công ty chúng tôi được đảm bảo kiểm tra xuất xưởng theo đúng yêu cầu quy định.

Ba, toàn bộ máy được bảo hành một năm, sửa chữa suốt đời, trong thời gian bảo hành không phải do con người gây ra tai nạn hoàn toàn miễn phí, ngoài thời gian bảo hành, chỉ tính phí chi phí phụ kiện.

Bốn, nhân viên phục vụ hậu mãi của công ty chúng tôi, toàn bộ sát hạch đi làm, cũng cấp giấy chứng nhận tư cách, tiêu chuẩn phục vụ thống nhất, nghiệp vụ thuần thục, tỷ lệ một lần đến nơi là 100%.

5. Đào tạo miễn phí 1 - 2 nhân viên điều hành cho người dùng, đạt được khả năng làm việc độc lập.

6. Thụ lý kịp thời và giải thích nghiêm túc điện thoại khiếu nại và tư vấn của người sử dụng, đảm bảo người sử dụng hài lòng.